第三、不断的研发和创新，项目才有无限的商机

小编昨天下班回家，路过小区旁边的周黑鸭熟食店时，想买点熟食回去吃。也就一个不到5平方的小店，在小店朝外的窗口站定，望向展示柜里面的各类熟食，发现好些装菜的铁盘已经空空如也，剩下的铁盘上的卤菜也都剩的不多。

点了点鸭头和凉菜，就跟老板闲聊。老板跟我讲：“每天肉和菜都准备100来斤，每天都卖得差不多”。他那里凉菜是10块一斤，像鸭头是10块3个，鸭脖4块1个，大概能算出一天能卖个1千多到2千左右。

像这种小型周黑鸭熟食店，5平方左右，一个月的租金也不会太贵，再除去电费、材料成本等，纯利在30%左右。这样算下来，利润还是挺可观的。而且经营简单，一个人就能轻松经营，也不会很累。

而且我住的地方，人还不是很多。如果是开在人口更加密集的小区、农贸市场或者商场，一天的营业更会直线飙升。

现在人们比以前懒了，习惯在外面吃或买回去吃。像周黑鸭熟食这种食用方便且味道好的，满足了人们对美食的追求。既能下饭又能下酒，功能齐全，实乃居家旅行必备之美食。

作为周黑鸭商的大家一定要谨记这些经营窍门，保证你一定会生意火爆。昌记手撕鸡架用500家火爆加盟店，上千位成功加盟商，证明着自身加盟模式的优越性，有无数成功的加盟商在前铺路，加盟昌记手撕鸡架帮你创业赚大钱。