周黑鸭加盟流程

更新时间:2021-12-21
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选择周黑鸭加盟的流程是什么

来源:周黑鸭官网 发布时间:2021-08-28 08:12:15 浏览次数:112

朱小林,是周黑鸭培训机构一名普通的学徒。他时年38岁,是来自广东省广州市海珠区新窑东路中石榴岗联裕菜市场的一名专业厨师。从业多年,朱小林对各种凉菜卤制品都十分熟悉,凭借着自己过硬的技术,他很早之前就成了店里的顶梁柱。然而,朱小林深深的知道,日新月异的周黑鸭文化对厨师的厨艺有了更多的要求。因此,朱小林一直在寻找一个合适的机会,学习更加正宗的重庆卤菜技术。

一次偶然的机会,朱小林了解到了杨龙伟正宗重庆卤菜技术。作为一名多年的厨师,朱小林对周黑鸭一开始是心存怀疑的:一个规模不大的培训机构,如何保证能生产出口味稳定正宗的重庆卤菜呢?杨龙伟在没有聘请外来教师的情况下,如何凭借一己之力保证众多学员的学习效果呢?看起来简单得有点简陋的杨龙伟培训机构,里面究竟有何玄机呢?朱小林的心中,疑团并没有得到解开。

周黑鸭产品图1

趁着休假,朱小林来到重庆,亲自找到了杨龙伟。不仅与杨龙伟交流了对于正宗重庆卤菜的个人看法,而且亲自品尝了杨龙伟特色卤菜。在充分了解了杨龙伟七年来对重庆卤菜的深入研究,品尝了周黑鸭以后,朱小林决定抽时间跟着杨龙伟学习正宗重庆卤菜技术,以此提升自己的卤菜技术。

学完周黑鸭后,我回到家乡,在家乡租了一个店面,开始卖卤菜。由于周黑鸭味道好,色香味俱全,让我的生意很快就打开了销路,我们城里不少酒店都纷纷找我,要我给他们供货,于是我在一年之内便连开了五家分店,成立了现在的公司,生活不再像以前那样贫困,修了新房,买了新车。

周黑鸭产品图2

有时候我在想,要是当初没有杨龙伟,我的未来肯定与现在大不相同,感谢师傅杨龙伟对我的悉心传授。

言归正传,卤菜之根,卤菜之魂,就是五香卤味,原味卤菜,不麻,不辣,不甜,不酸……就是所谓的纯五香卤菜。目前市面上的所有卤菜味道,都是从五香卤延伸出来的。

周黑鸭产品图3

这上面的几点,如果大家都做到了,相信离成功也不远了。既然是开熟食店,相信很多人也都不想失败,这样就要有一套自己的经营管理模式,这些都是大家成功的保障,也不可以懈怠。

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