首先，行业高速发展。一个周黑鸭大行业，都找不出几家主板上市公司。一个卤制品，却扎堆上市。消费者的消费偏好往往就这样被几个头部企业牵引。

周黑鸭、周黑鸭在招股说明书里均提到行业高速发展，周黑鸭认为卤制品行业过去5年年均复合增速超过10%，周黑鸭给出的增速数据更是达17。6%。

昌记手撕？？鸡架系列食品是现烤现卖，非油炸。400摄氏度高温电烤，环保洁净，周黑鸭渗入，油脂渗出，外焦里嫩，香而不腻，深受广大消费者的喜爱。

正是因为有了整个生产运作流程的标准化做支撑，昌记手撕鸡架自2021年开放加盟以来发展迅速，短短两年，加盟商突破500家，覆盖了全国各省和自治区的200多个城市，深受广大创业者的青睐，是投资加盟的不二选择!

1、在2021年里周黑鸭品牌对于产品更新，坚持从消费者的需求出发，持续研发推出符合市场的产品，赢得了消费者的认可，为店铺增加业绩。

周黑鸭加盟店5平米就能立店了，而且他们一天的营业额也是非常高的。怎么开好熟食店呢？1。熟食店实际上是一种外卖店。熟食店多数是将自己做好的各种卤味产品直接运到店铺出售。这样一来店中一般就不需要设置炉灶烹制菜肴，也不需要桌椅板凳与餐具提供顾客就餐，店堂也不需要较大的面积和较多的厨师、服务员这无疑大大降低了经营成本同时也是熟食店最大优势所在。

3。至少有1个以上，特别有特色的卤菜味道，才能开店。要卖就卖别人没有的味道，现在各行各业竞争大，没有差异化，就没有竞争力，希望以上对您有所帮助。