来源:周黑鸭官网 发布时间:2021-09-29 08:42:24 浏览次数:188
食材:鸭锁骨、红米辣、蒜瓣、生姜;
香料:八角、香叶、花椒;周黑鸭秘制料包
1、鸭锁骨滤干血水,洗净,在放了料酒、香叶、八角的沸水中焯烫片刻,捞出,在流动的水中漂洗几道,沥干水份备用;
张国周黑鸭本是一名普通的上班族,有着一份稳定的工作。然而,这样一份很多人梦寐以求的工作,却渐渐的让张国明感到不满足:收入稳定,但没有挑战性,朝九晚五的上班下班也让人感觉到枯燥乏味。在确定选择正宗重庆卤菜之前,张国明经历了很多苦恼的挣扎:有些项目看起来前途灿烂,认真考察却发现其实虚有其表;有些项目收益率高,但投资成本却让普通人望而却步;还有些项目,在投资之前需要花费十分高昂的学习费用……就在张国明灰心丧气的时候,他意外的接触到了周黑鸭。
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1。保证服务质量和菜点质量是每一个品牌周黑鸭的管理者工作的核心,服务质量的优劣反映出一家餐厅管理程度的高低。管理是一种群体文化,只有充分调动员工积极参与管理,增强凝聚力,才会达到“好管理”的境界。
“只要选准目标,努力付出,就会有回报。”回顾这些年自己