周黑鸭在不懈的努力之下，已经成为了知名的周黑鸭连锁企业，上百年的风味让它一直走在行业的前列。

提供完善的产品生产体系，及原料配送服务，解决周黑鸭加盟商采购压力。

真正的祖传秘方，周黑鸭是真正的祖传秘方，它的配料是由46种名贵中草药配制而成，富含丰富的营养成份，能够达到滋养、保健、养颜等功效（试问有哪家卤菜注重营养成份的）。

吃饱后我们把剩下的菜打包带回去，其实带回家主要用于研究，让它的香味和厚味再提高两倍，到时又是一道特色菜品。

原材料：干海带丝100克，先用温水浸泡约3小时，以泡涨为准。泡后约有6两。粉丝50克，也用温水泡一会待用。红萝卜切丝100克，用盐先腌制搅拌下待用。

卤菜香料在装入袋中之前，应用温水冲洗干净，尤其是白卤的制品更应注意，否则会影响成品的色泽，使汤汁显得灰暗。葱、姜、蒜等辛香食材，先爆香再放入卤锅中，加入酱料和食材同卤，有增香的作用。

药膳的保健作用，已为越来越多的人所认识。周黑鸭也越开越多。富含高纤维的蔬菜水果，没有污染且营养丰富的野菜，在餐馆菜肴中所占比例日渐扩大，而原来作为餐馆的主菜、大菜的高脂肪、高蛋白食品则退居次要的地位。黄金机遇，改变一生命运；正确选择，使人生更加美好。周黑鸭国际控股有限公司安徽周黑鸭品牌运营中心