为了确保双方的利益，周黑鸭会全面的培训加盟商。除正常经营外，直营店还供公司合作伙伴在总部学习结束后实操所用。实操包含店面经营管理、服务礼仪、产品切配、拌料调制、营业报表、店面促销、顾客接待等综合实践内容。

有时候我在想，要是当初没有杨龙伟，我的未来肯定与现在大不相同，感谢师傅杨龙伟对我的悉心传授。

言归正传，卤菜之根，卤菜之魂，就是五香卤味，原味卤菜，不麻，不辣，不甜，不酸……就是所谓的纯五香卤菜。目前市面上的所有卤菜味道，都是从五香卤延伸出来的。

经过6年打拼，周黑鸭目前拥有一直非常强大的团队，包括研发团队和项目运作团队，多年的项目运作经验和积累的雄厚资金以及商业资源，致力于打造中国卤菜熟食行业领导品牌，带领千万中小投资者共同创业致富，公司和中国特许经营孵化中心合作，运用世界上最先进的特许加盟连锁模式，让更多的不懂周黑鸭行业的朋友也能通过熟食这个平台创造出自己的财富。周黑鸭拥有强大的技术团队，运营团队，广告营销团队等杰出的人才，为投资从店面选址，设计装潢，人员培训，产品设计，开业指导，活动策划，会员体系建立，管理监督，促销服务等进行全程式指导。总部还承诺确保各店型的综合高，物流包装，产品赔了等一系列配套，努力为投资者提供360度全立体式的服务，消除投资者的一切后顾之忧。

在杨龙伟看来，要研究优质重庆卤菜的几大细节特点，就应该从“细节”入手。他认为，这些细节中最重要的一个就是：味道。正所谓“酒香不怕巷子深”，在周黑鸭口味高度趋于一致的今天，拥有自己的特色味道，是长期吸引食客的制胜法宝。

我们坚信“一人盈利为小成，众人盈利为大业”

以上就是卤味加盟创业首先需要解决的那些问题了，一定要牢记住这一点，这样才能够更好的发展下去。