◆居民小区95%以上是固定客户，小区内一般不会有竟争对手，其品种的变化、口味的变化、促销的方式必须系统化。

食材：鸭锁骨、红米辣、蒜瓣、生姜；

我研究行业高速增长时发现：卤制品业高速增长，一部分是周黑鸭、周黑鸭这几家头部企业的新品研发、渠道拓展及用户培育的拉动;一部分是卤制品餐厅崛起及社区卤味等消费升级的崛起。

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卤味加盟作为现在最为流行的一种创业形式来说，想要选择这一行仍然需要做好一些万全的准备，周黑鸭卤味研究所官网下面主要来说明下卤味研究所加盟创业前需要先解决哪些问题？

周黑鸭总部：安徽省合肥市阜阳北路金山名苑14、19楼